Porijeklo kurkume
Kurkuma (latinski: Curcuma longa) je ljekovita biljka porijeklom iz Azije, a bere se preko 5000 godina. U narodu je poznata i pod imenom ,, indijski Å¡afranâ zbog sliÄnosti sa Å¡afranom.Kurkuma je Å¡iroko poznata kao zaÄinska biljka,a istoimeni zaÄin se dobija iz korijena ove biljke.Osim kao zaÄin, kurkuma se zahvaljujuÄi svom sastavu, dugo koristi kao korigens boja i ljekovita biljka. Poznata je po svom aromatiÄnom i ljutkastom ukusu, a u prahu ima intenzivnu ÅŸutu boju. Zanimljvost koja se veÅŸe za kurkumu jeste da se u razliÄitim kulturama, susreÄemo i sa razliÄitom upotrebom kurkume. Na primjer, u Indiji se dodaje u kari zaÄin, u Japanu se dodaje u Äaj, a na Tajlandu se koristi u kozmetiÄe svrhe. Sa druge strane, u Maleziji se koristi kao antiseptik.
Ljekovito djelovanje kurkume
Ljekovito djelovanje kurkume je snaÅŸno zahvaljujuÄi fenolnim jedinjenjima koji se zovu kurkuminoidi od kojih je najznaÄajni kurkumin. Kurkuminoidi su odobreni od strane AmeriÄke agencije za hranu i lijekove kao sigurni i podnoÅ¡ljivi sastojci u nizu raÄenih studija. Kurkumin je aktivni sastojak poznat po svom protivupalnom djelovanju, kao i jakom antioksidantnom djelovanju. ZaÄin, odnosno prah kurkume sadrÅŸi malu koliÄinu kurkumina, do 5% Å¡to u svakom sluÄaju nije dovoljno za ispoljavanje svih korisnih dejstava. Za uÄinkovito djelovanje kurkume, koristi se suhi ekstrakt kurkume koji sadrÅŸi znaÄajnu koliÄinu kurkumina. BioloÅ¡ka raspoloÅŸivost kurkumina je slaba i neophodno je da se koristi u kombinaciji sa molekulama koje poboljÅ¡avaju njegovu apsorpciju. Najbolja kombinaciija za poboljÅ¡anje apsorpcije kurkumina jeste kombinacija sa crnim biberom koji sadrÅŸi piperin. Piperin je prirodni sastojak odgovoran za poboljÅ¡anju apsorpciju kurkumina. Piperin omoguÄava formiranje kurkumin kompleksa i na taj naÄin se iskoristljvost kurkumina pojaÄava do nekoliko hiljada puta. Kurkumin je rastvorljiv u mastima i najbolje se iskoristi u organizmu ukoliko se uzima uz obrok koji sadrÅŸi visok nivo masti.
Djelovanje kurkumina
Antioksidantno djelovanje kurkumina zasniva se na neutralizaciji slobodnih radikala, molekula koji oÅ¡teÄuju Äelijske membrane i mogu uticati na DNK, a u najgorem sluÄaju mogu dovesti do smrti Äelije. Studije su pokazale da kurkumin aktivira i pojaÄava funkciju drugih antioksidanasa (poput superoksid dizmutaze) i na taj naÄin zapravo poveÄava antioksidativni kapacitet u tijelu.
Antiinflamatorno djelovanje – kurkumin djeluje kao prirodni protivupalni sastojak smanjujuÄi vrijednost enzima koji u tijelu pojaÄavaju upalu.
Uticaj kurkumina na zdravlje zglobova
NajznaÄajnija uloga kurkumina se zapravo ogleda u njegovom uticaju na zdravlje zglobova. Kurkuma, odnosno njen aktivni sastojak kurkumin je gotovo neizostavan sastojak preparata namijenjenih za prevenciju, kao i dodatak medikamentoznoj terapiji odreÄenih bolesti zglobnog sistema. Preventivno djelovanje kurkumina se zasniva na zaÅ¡titi zglobne hrskavice i smanjenju, odnosno preciznije reÄeno, usporavanju njene degeneracije. Upotreba kurkumina u lijeÄenju bolesti zglobova je zasnovana na njegovom antiinflamatornom dejstvu. Kurkumin svojim djelovanjem smanjuje upalu u zglobovima, Å¡to znaÄajno utiÄe na smanjene upale kod osteoartritisa, reumatoidnog artritisa i drugih upalnih stanja. Pored antiinflamatornog, jako je bitno naglasiti da kurkumin posjeduje i analgetsko dejstvo Å¡to je veoma znaÄajno jer su upale najÄeÅ¡Äe praÄene i snaÅŸnim bolom.
Uticaj kurkumina na stvaranje omega â 3 masnih kiselina
U odreÄenim studijama, potvrÄena je moguÄnost kurkumina da poveÄa sposobnost organizma da proizvodi omega -3 masne kiseline. Pretpostavljeni mehanizam djelovanja jeste da kurkumin pojaÄava aktivnost enzima ukljuÄenih u pretvaranje alfa linolenske kiseline u DHA (dokozaheksaenska kiselina). DHA je neophodna za pravilan rast i razvoj mozga, odnosno njegovih motoriÄkih i intelektualnih sposobnosti.
Uticaj kurkumina na zdravlje srca
SrÄane bolesti su u danaÅ¡njem savremenom svijetu Å¡iroko rasprostranjene. Uprkos znaÄajnom napretku u otkrivanju uzroka nastanka srÄanih bolesti, ove bolesti su ipak dosta komplikovane jer su Äesto udruÅŸene i vrlo je teÅ¡ko odrediti kljuÄni faktor u nastanku. Sam kurkumin moÅŸe pomoÄi u prevenciji odreÄenih srÄanih bolesti zahvaljujuÄi njegovooj glavnoj prednosti,, a to je da poboljÅ¡ava funkciju endotela krvih sudova. Ovaj uÄinak se ostvaruje upravo njegovim snaÅŸnim antiinflamatornim i antioksidantnim djelovanjem.
Uticaj kurkumina na mozak
ZahvaljujuÄi svom antioksidantnom djelovanju, ispituje se znaÄaj kurkumin za zaÅ¡titu neurona i smanjenju rizika od razvoja neurodegenerativnih bolesti. IstraÅŸivanja ukazuju da kurkumin moÅŸe poboljÅ¡ati kognitivne funkcije i raspoloÅŸenje, a pretpostavlja se da takvo djelovanje ostvaruje preko poveÄanja nivoa neurotransmitera (serotonina i dopamina), ali sve je joÅ¡ uvijek u fazi ispitivanja i Äeka se zvaniÄna, usaglaÅ¡ena potvrda dokazanog djelovanja.
PreporuÄena doza kurkumina
Svjetska zdravstvena organizacija je definisala prihvatljivi dnevni unos (eng. ADI – acceptable daily intake) kurkumina od 0-3mg po kilogramu tjelesne mase.
VeÄe doze kurkumina se ne preporuÄuju na duÅŸe vrijeme sve dok se kliniÄki ne potvrdi njihova uÄinkovitost i sigurnost primjene.Kurkuma kao zaÄin je potpuno bezbjedna, a oprez se jedino savjetuje osoba sklonim alergijskim reakcijama.
Premda kurkumin predstavlja siguran sastojak, njegova upotreba se ne preporuÄuje trudnicama, dojiljama, pacijentima koji pati od opstruktivnih bolesti ÅŸuÄne kese, osobama koje boluju od dijabetesa jer kurkumin moÅŸe da snizi nio Å¡eÄera u krvi. TakoÄe, poÅŸeljno je da se izbjegava istovremena upotreba kod pacijenata koji pate od nedostatka ÅŸeljeza jer postoji moguÄnost da kurkumin ometa apsorpciju ÅŸeljeza.
U nastavku teksta slijedi primjer preparat na bazi kurkumina i specifiÄnosti vezane za njegovo djelovanje, primjenu i iskustva korisnika.
Bioclinica Kurkuma forte
Kurkuma forte je preparat koji sadrÅŸi suhi ekstrakt korijena kurkume (Curcuma longa) i namijenjen je za ublaÅŸavanje bolova i upala u zglobovima kod osteoartritisa, reumatoidnog artritisa i drugih upalnih stanja, za jaÄanje imuniteta i zaÅ¡titu srca i krvnih sudova od Å¡tetnih agenasa. Kurkuma forte je preparat u formi kapsula.
Sastav
Suhi ekstrakt kurkume â odnosno njegov aktivni sastojak kurkumin. Kurkumin ispoljava antioksidantno i protivupalno djelovanje.
Vitamin C ili askorbinska kiselina â uÄestvuje u procesu zarastanja rana i regeneracije vezivnog tkiva. TakoÄe, vitamin C je bitan faktor u izgradnji koÅ¡tanog tkiva, kolagena i hrskavice.
Cink â doprinosi odrÅŸavanju normalnih kostiju i pomaÅŸe u lijeÄenju brojni hroniÄnih bolesti, reumatoidnog artritisa, smanjene funkcije Å¡titne ÅŸlijezde, osteoporoze. Cink ispoljava pozitivno djelovanje na smanjenje hroniÄnog umora.
Vitamin E â ima ulogu antioksidansa i doprinosi zaÅ¡titi Äelija od oksidativnog stresa.
Djelovanje i naÄin primjene
Kurkuma forte zahvaljujuÄi svom sastavu, ispoljava snaÅŸno antiinflamatorno djelovanje, smanjuje uÄestalost upala i ukoÄenosti i pomaÅŸe u smanjenju bolova, a to su najÄeÅ¡Äi simptomi koji prate reumatska oboljenja poput artritisa.Svojim preventivnim djelovanjem spreÄavaju se dalje komplikacije i napredovanje bolesti. Aktivni sastojak preparata jaÄa tetive i vraÄa im fleksibilnost. Kurkuma forte je znaÄajna za jaÄanje funkcije imunog sistema i uÄestvuje u borbi protiv virusnih i bakterijskih infekcija. Preparat pokazuje antioksidantna dejstva i spreÄava negativan uticaj slobonih radikala na Äelije i posljedica koje sa sobom nosi oksidativni stres, a njegov uÄinak je najznaÄajniji na krvotok jer poboljÅ¡ava cirkulaciju i omoguÄava ÄiÅ¡Äenje kalcifikovanih arterija i samim tim spreÄava nastanak ateroskleroze.
Preparat se koristi dvaput dnevno, i to jedna kapsula sa malo vode. PoÅŸeljno je da se kapsule uzmu uz obrok. Kurkuma forte nije namjenjena za trudnice, dojilje, osobe sa opstruktivnim poremeÄajima ÅŸuÄnih kanala i osobama sa poremeÄajima krvarenja. Nije preporuÄljiva primjena ni kod osoba koje pate od Å¡eÄerne bolesti jer aktivni sastojak iz preparata moÅŸe smanjiti nivo Å¡eÄera u krvi. Preparat je na trÅŸiÅ¡tu dostupan u pakovanju od 30 i 60 kapsula.
Prednosti
Prednosti ovog preprata su Å¡to sadrÅŸi sastojke koji ispoljavaju snaÅŸno djelovanje na razliÄita reumatska oboljenja i poboljÅ¡avaju kvalitet ÅŸivota oboljelih. Iskoristljivost preparata u organizmu je visoka i osigurava unos odgovarajuÄih koliÄina svih sastojaka preparata.
Iskustva korisnika
Korisnici istiÄu pozitivne efekte preparata u pogledu da su im bolovi i ukoÄenost u zglobovima znatno manji uz primjenu preparata. PraktiÄno doziranje je joÅ¡ jedna stavka koju korisnici istiÄu u velikoj mjeri jer im takav princip doziranja ne predstvlja optereÄenje za ostale redovne aktivnosti u toku dana.
