Beta-1,3 D glukan Transfer Point

Molekule beta glukana su razgranati polimeri glukoze, tj. polisaharid (vlakno).

Beta-1,3 D glucan proizvođača Transfer Point Inc. (USA) je visokopročišćena supstanca te jedina u svijetu koja sadrži preko 93 % čistih beta 1,3/1,6 glukana.
Beta glukan je dugolančani polisaharid sastavljen od molekula glukoze koje su lančano povezane različitim hemijskim vezama npr.1,3 veza; 1,6 veza; 2,3 veza; 3,6 veza; 1,4 veza. Naučno je dokazano da je biološki najaktivniji beta glukan u kojem je glukoza povezana 1,3 i 1,6 vezom. Te vrste beta glukana izoluju se iz ćelijske stijenke pekarskog kvasca Saccharomyces cerevisiae.

Proizvođač Transfer Point Inc. ima patentom zaštićenu proizvodnju svog beta-1,3 D glukana iz pekarskog kvasca koji je i hipoalergena supstanca (ne izaziva alergije) visoke farmaceutske čistoće.
Važno je uvijek na ambalaži proizvoda provjeriti koja je koncentracija (%) biološki aktivnih veza glukoze (1,3;1,6) unutar kompleksa beta glukana jer to pokazuje kvalitet proizvoda tj. učinkovitost na imunološki sistem. Zato se za beta glukane različitih proizvođača sa niskom koncentracijom(%) aktivnih veza potrebna je veća količina supstance za određeni biološki učinak, ali znatno slabiji u odnosu na Beta-1,3 D glucan (Transfer Point Inc.), što je potvrđeno u ispitivanju na Univerzitetu Louisville, SAD.